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Producción científica
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| Publicación | |
|---|---|
| Título: | COMBINATION OF OPTICAL AND NON-DESTRUCTIVE MECHANICAL TECHNIQUES FOR THE MEASUREMENT OF MATURITY IN PEACH |
| Título de la revista: | JOURNAL OF FOOD ENGINEERING |
| Tipo de aportación: | ARTICULO |
| Número de la revista: | 1 |
| Número de volumen: | 108 |
| Páginas de la publicación: | 150 - 157 |
| Año de la publicación: | 2012 |
| Enlace a la publicación: | http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2011.07.004 |
| Autores: |
ANA HERRERO-LANGREO ELVIRA FERNANDEZ DE AHUMADA JEAN-MICHEL ROGER BERNARD PALAGOS LOURDES LLEO |
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